Découvrez le monde délicieux de Zakuski - De petites bouchées avec une grande saveur

Les zakuski (russe : закуски) sont de petites collations ou apéritifs traditionnellement servis en Russie et dans d'autres pays slaves. Ils sont souvent servis dans le cadre d'un repas, mais peuvent également être dégustés seuls comme collation légère.

Zakuski peut inclure une grande variété de plats, tels que des cornichons, des concombres, du hareng, du saumon fumé, du caviar, de la crème sure et des plats bouillis. œufs. Ils peuvent également inclure des produits plus substantiels comme des pâtés à la viande, des saucisses ou des côtelettes. Le terme « zakuski » signifie littéralement « petites bouchées » en russe, et c'est exactement ce qu'ils sont : de petites bouchées savoureuses qui doivent être dégustées avec modération.

Les zakuski sont souvent servis dans le cadre d'un repas traditionnel russe, comme un nouveau Dîner de réveillon ou fête de mariage. Ils sont également couramment servis lors de rassemblements informels, tels que des pique-niques ou des barbecues. Ces dernières années, les zakuski ont également gagné en popularité dans d’autres pays et se retrouvent sur les menus de nombreux restaurants et cafés russes à travers le monde.