Découvrez les riches saveurs de la Fougue, un pain traditionnel français
La fougue est un type de pain originaire de la ville de Reims, en France. C'est un pain dense et noir à base de farine de seigle et aromatisé aux graines de carvi et parfois à l'anis ou à d'autres épices. La pâte peut fermenter plus longtemps que le pain traditionnel, ce qui lui confère un goût aigre et une texture moelleuse. La fougue est souvent servie en accompagnement ou utilisée comme base de sandwichs, et elle est particulièrement populaire dans la région Champagne-Ardenne en France.
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