Découvrez les riches saveurs du vin Matatua

Matatua est un type de cépage cultivé dans la région de Hawke's Bay en Nouvelle-Zélande. Il s'agit d'un cépage hybride développé dans les années 1970 par le Dr John Pirie, sélectionneur de plantes à l'Institut de recherche forestière de Nouvelle-Zélande à Rotorua. Le cépage a été créé en croisant le cépage Vitis vinifera 'Gamay Noir' avec le cépage hybride 'Rubired'.

Les raisins Matatua sont connus pour leur teneur élevée en sucre et leurs saveurs riches et fruitées. Ils sont souvent utilisés dans les assemblages pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux vins. Les vins Matatua sont généralement corsés et ont un long potentiel de garde. Ce cépage est bien adapté au climat plus frais de Hawke's Bay, où il est cultivé dans de nombreux vignobles.

Les vins Matatua sont considérés comme l'un des vins phares de la Nouvelle-Zélande et ont acquis une réputation pour leur haute qualité et leur profil aromatique distinctif. . Le cépage a été récompensé par de nombreux prix et distinctions, dont plusieurs médailles d'or lors de concours internationaux de vins.