Délicieuse recette allemande de Pfannkuchen (crêpes) pour le petit-déjeuner
Le pfannkuchen (également connu sous le nom de palatschinke ou crêpe) est un plat de petit-déjeuner allemand traditionnel composé de fines crêpes préparées à partir d'une pâte à base de levure, généralement servies avec une variété de garnitures telles que des fruits, de la confiture, du miel, de la crème fouettée et du sucre en poudre. Le nom « Pfannkuchen » se traduit littéralement par « crêpe », tandis que « palatschinke » est un terme plus régional utilisé dans le sud de l'Allemagne et en Autriche.
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