Dasheen - Un légume racine de base dans la cuisine des Caraïbes
Le Dasheen est un type de taro couramment cultivé dans les Caraïbes et dans d’autres régions tropicales. C'est un légume racine féculent qui est utilisé dans de nombreux plats traditionnels, tels que le thé de brousse dasheen, le pain dasheen et le pone dasheen. Dasheen est également connu sous le nom de cocoyam ou yautía dans certaines régions du monde.
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