De délicieuses courgettes : un pain italien traditionnel
Les courgettes sont un type de pain italien traditionnellement servi comme antipasti ou comme plat d'accompagnement. Ce sont de petites miches de pain rondes qui sont généralement cuites dans un four à bois et qui ont une croûte croustillante et dorée. Les courgettes sont souvent aromatisées avec des herbes comme le romarin ou le thym, et elles peuvent être garnies d'ingrédients comme du fromage, des olives ou de la viande. Ils constituent une collation ou un apéritif populaire en Italie et sont souvent servis avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
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