Explorer les saveurs uniques de la bière Stillwater

L'eau plate est un type de bière brassée à l'aide d'une souche de levure spécifique, connue sous le nom de levure « sauvage » ou « wyeast ». Cette souche de levure est connue pour produire une bière au profil aromatique unique, caractérisée par des notes de funk, de fruits et des nuances terreuses. L'utilisation de cette souche de levure donne à la bière un goût distinctif « sauvage » ou « aigre », qui la distingue des autres types de bière.

Les bières d'eau plate sont généralement brassées en utilisant une combinaison de méthodes de brassage traditionnelles et de techniques modernes, telles que la fermentation ouverte. et élevage en fûts de chêne. Ce mélange de techniques anciennes et nouvelles permet aux brasseurs de créer un profil de saveur unique et complexe à la fois rafraîchissant et stimulant.

Certains exemples populaires de bières Stillwater incluent :

* "Wolf Picker" - une bière brune aigre avec des notes de cerises , vanille et chêne
* "Mandarin Wheat" - une bière de blé avec un soupçon de mandarine et une finale sèche
* "Strawberry Lime Gose" - une bière de style gose acidulée et rafraîchissante avec un soupçon de fraise et de citron vert

Dans l'ensemble, les bières Stillwater sont connus pour leurs profils de saveurs uniques et leurs méthodes de brassage expérimentales. Si vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau et d'excitant dans le monde de la bière artisanale, Stillwater vaut vraiment le détour !