Krapfen délicat : une pâtisserie traditionnelle autrichienne et allemande
Le Krapfen est une pâtisserie traditionnelle autrichienne et allemande qui ressemble à un croissant, mais avec une texture plus douce et plus délicate. Il est fait avec une pâte levée recouverte de beurre et étalée pour créer une pâte feuilletée de couleur dorée. Les Krapfen sont souvent servis au petit-déjeuner ou comme collation, et ils peuvent être remplis d'une variété de garnitures sucrées ou salées, telles que de la confiture, du Nutella ou du jambon et du fromage. Dans certaines régions, les krapfen sont également connus sous le nom de « Berliner » ou « Brimsen » et constituent un régal populaire pendant la période des fêtes.
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