L'évolution de la mixeuse : du terme péjoratif au mixologue moderne
Une mixeuse est une femme qui mélange des boissons, généralement dans un bar ou un restaurant. Le terme n'est pas couramment utilisé aujourd'hui et peut être considéré comme péjoratif ou sexiste, car il met l'accent sur le sexe de la personne effectuant la tâche plutôt que sur ses compétences ou ses qualifications.
Dans les temps modernes, les barmen de tous les sexes sont responsables du mélange des boissons, et le terme « mixologue » est devenu plus populaire pour décrire cette profession. Ce terme met l'accent sur l'art et la science de la création de cocktails, plutôt que sur le sexe de la personne qui les sert.
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