La délicieuse friandise écossaise : les petits pains Scroggie
Scroggie est un terme écossais désignant un petit pain rond et plat, semblable à un scone. Il est souvent servi avec du beurre ou de la confiture et constitue un plat populaire au petit-déjeuner en Écosse. Les scroggies sont aussi parfois appelés « scrogies » ou « scruggies ». Ils sont similaires au muffin anglais, mais sont généralement préparés avec plus de levure et ont une texture plus douce et plus délicate.
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