La délicieuse histoire des frites : du Battlefield Snack au incontournable mondial

Les frites, également connues sous le nom de frites ou chips, sont un plat d'accompagnement populaire à base de pommes de terre tranchées finement qui ont été frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Elles sont souvent servies avec une variété de garnitures telles que du ketchup, de la moutarde, du fromage et des morceaux de bacon.

Il existe plusieurs théories sur les origines des frites, mais une histoire populaire veut qu'elles aient été inventées par des soldats belges pendant la Première Guerre mondiale. Selon la légende, les soldats faisaient frire de fines lanières de pommes de terre dans l'huile pour préparer une délicieuse collation sur le champ de bataille. Le plat est devenu connu sous le nom de « frites » en français, qui a ensuite été abrégé en « frites » en anglais.

Au fil du temps, les frites sont devenues un incontournable des restaurants de restauration rapide et sont appréciées par les gens du monde entier. Ils se déclinent en de nombreuses variétés différentes, telles que des frites ordinaires, de patates douces, frisées et entrecroisées, et peuvent être servies avec une gamme de trempettes.