L’art des bières corsées : savoir-faire et complexité

« Corsée » est un terme utilisé pour décrire un type de bière qui a un corps plus haut et plus épais que la normale. Elle est souvent associée à certains styles de bière, comme les stouts impériales ou les vins d'orge, qui ont une teneur en alcool plus élevée et un profil de saveur plus complet et plus complexe.

En général, une bière corsée aura une mousse plus grosse et un goût plus épais et plus crémeux. texture qu'une bière normale. Cela peut rendre plus difficile le versement et la consommation, mais cela peut également ajouter à l’expérience globale de savourer la bière. Certaines brasseries créent délibérément des bières corsées afin de mettre en valeur leur savoir-faire et leur souci du détail.