Le guide ultime des spatules : types, utilisations et avantages

Les spatules sont un type d'ustensile de cuisine utilisé pour gratter, retourner et servir des aliments. Ils sont généralement fabriqués en métal ou en plastique et possèdent une lame plate et flexible avec un long manche. Les spatules sont couramment utilisées en cuisine pour :

1. Grattez les côtés et le fond des casseroles et des poêles pour détacher les aliments collés.
2. Retournez et retournez les aliments pendant la cuisson, comme les crêpes, les œufs et les hamburgers.
3. Servez de la nourriture, par exemple en servant une pizza ou des pâtes dans une grande casserole ou une poêle.
4. Mélangez et mélangez les ingrédients ensemble, par exemple dans un bol ou sur une planche à découper.

Il existe différents types de spatules disponibles, notamment :

1. Spatules métalliques : elles sont fabriquées en acier inoxydable, en aluminium ou en d'autres métaux et sont durables et résistantes à la chaleur. Ils sont souvent utilisés pour cuisiner à haute température et peuvent résister à la chaleur d'une cuisinière ou d'un four.
2. Spatules en plastique : Elles sont fabriquées à partir de matières plastiques telles que le polypropylène ou le nylon et sont légères et faciles à nettoyer. Ils sont souvent utilisés pour les aliments délicats qui ne peuvent pas être endommagés par des outils métalliques.
3. Spatules en silicone : Elles sont fabriquées en caoutchouc de silicone et sont flexibles et résistantes à la chaleur. Ils sont souvent utilisés pour la pâtisserie et la cuisson à haute température et peuvent être utilisés aussi bien au four qu'au micro-ondes.
4. Spatules en bois : Elles sont en bois et constituent un choix populaire pour la cuisine en plein air car elles sont légères et faciles à nettoyer. Ils constituent également une bonne option pour les ustensiles de cuisine antiadhésifs.