Le poisson puant : un délice piquant ?
« Stinkpot » est un terme familier qui a été utilisé dans certaines régions des États-Unis pour désigner un type de poisson pourri et malodorant. L'espèce exacte de poisson désignée par ce terme peut varier en fonction de l'endroit et de l'individu utilisant le terme, mais elle est souvent associée à des poissons qui ont été laissés pourrir ou se gâter après avoir été capturés.
Le terme « puanteur » est probablement dérivé de l’odeur forte et désagréable que ces types de poissons peuvent produire lorsqu’on les laisse pourrir. L'odeur est souvent comparée à celle des déchets ou des eaux usées en décomposition, et elle peut être assez piquante et accablante.
Il convient de noter que l'utilisation du terme « pot puant » pour désigner tout type de poisson n'est pas une pratique largement acceptée ou standardisée dans le monde. le monde culinaire. Il s’agit plutôt d’un langage familier utilisé dans certaines régions ou communautés où l’on trouve couramment ces types de poissons.
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