Qu’est-ce qu’une Drupéole ?

Drupeole est un terme utilisé en botanique pour décrire la partie charnue et juteuse d'un fruit qui entoure la ou les graines. Il est dérivé du mot latin « drupa », qui signifie « fruit ». La drupéole est également connue sous le nom d'« endocarpe » ou de « mésocarpe », selon sa position dans le fruit.

Dans certains fruits, comme les pêches et les prunes, la drupéole est la couche externe du fruit qui est comestible et sucrée. Dans d'autres fruits, comme les olives et les dattes, la drupéole est la couche interne qui entoure la graine et n'est généralement pas consommée.

La drupéole joue un rôle important dans le développement et la dispersion des fruits. Il fournit des nutriments et de l’eau aux graines en développement et contribue également à protéger les graines des prédateurs et des facteurs de stress environnementaux. Lorsque le fruit est mûr, la drupéole se ramollit et devient plus facile à manger, ce qui contribue à disperser les graines vers de nouveaux emplacements.