Qu'est-ce qu'une galette ? Un guide des différents types de galettes
Les galettes sont un type d’aliment fabriqué en façonnant un mélange d’ingrédients en une forme plate et ronde. Le terme « galette » peut être utilisé pour décrire une grande variété de plats, notamment :
1. Galettes de hamburger : elles constituent le composant principal d'un hamburger et sont généralement fabriquées à partir de viande hachée (comme le bœuf, le poulet ou la dinde) assaisonnée de sel, de poivre et d'autres épices.
2. Galettes de poisson : elles sont similaires aux galettes de hamburger, mais sont préparées avec du poisson plutôt qu'avec de la viande. Ils peuvent être préparés avec une variété de types de poissons différents, comme la morue, le saumon ou le tilapia.
3. Galettes végétariennes : Ce sont des alternatives à base de plantes aux galettes de hamburger traditionnelles et sont fabriquées à partir d'ingrédients tels que des haricots, des céréales et des légumes.
4. Galettes de petit-déjeuner : Ce sont de petites galettes rondes qui sont souvent servies au petit-déjeuner. Ils peuvent être préparés avec une variété d'ingrédients différents, tels que des saucisses, du bacon ou des œufs.
5. Sliders : ce sont de petites versions de hamburgers, et sont souvent servis comme apéritifs ou collations.
Dans l'ensemble, le terme « galette » fait référence à tout aliment plat et rond fabriqué à partir d'un mélange d'ingrédients et cuit dans un à la poêle ou sur un grill.
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