एंटेप की स्वादिष्ट दुनिया की खोज करें: एक तुर्की फ्लैटब्रेड डिलाईट
एंटेप एक शब्द है जिसका उपयोग तुर्की व्यंजनों के संदर्भ में किया जाता है और यह एक प्रकार की फ्लैटब्रेड को संदर्भित करता है जिसे आमतौर पर साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में खाया जाता है। यह खमीर आधारित आटे से बनाया जाता है जिसे पतला बेलकर कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है। एंटेप को अक्सर विभिन्न डिप्स और स्प्रेड, जैसे कि हम्मस, बाबा घनौश और डोलमा के साथ परोसा जाता है, और इसके ऊपर भी डाला जा सकता है। पनीर, जड़ी-बूटियाँ और मसाले जैसी विभिन्न सामग्री। यह तुर्की में एक लोकप्रिय नाश्ता है और अक्सर एक कप चाय या कॉफी के साथ इसका आनंद लिया जाता है।
"एंटेप" नाम तुर्की शब्द "एंटेप" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "पहले" या "सामने।" यह इस तथ्य को संदर्भित करता है कि एंटेप को आम तौर पर मुख्य भोजन से पहले प्रारंभिक पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है।
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