एक ईचे क्या है? इस एपलाचियन शब्द के पीछे के अर्थ को उजागर करना
ईत्चे (या "प्रत्येक चे") एक शब्द है जिसका उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में, विशेष रूप से एपलाचियन क्षेत्र में, एक छोटे से हिस्से या किसी व्यंजन को परोसने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर घर में पकाए गए भोजन या पारिवारिक समारोहों के संदर्भ में किया जाता है, जहां भागों को आवश्यक रूप से मापा नहीं जाता है, बल्कि व्यक्तिगत जरूरतों या प्राथमिकताओं के आधार पर परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, कोई कह सकता है, "क्या आप कृपया आलू दे सकते हैं?" और प्रतिक्रिया हो सकती है, "निश्चित बात! यहाँ आपके लिए आलू का एक टुकड़ा है।" इसका मतलब आलू की एक छोटी मात्रा, शायद सिर्फ एक या दो चम्मच, हो सकता है, लेकिन सटीक मात्रा निर्दिष्ट नहीं है।
शब्द "ईटचे" संभवतः एपलाचियन बोली से लिया गया है और यह "ईच" शब्द से संबंधित हो सकता है, जिसका अर्थ है छोटी मात्रा या भाग। यह इस क्षेत्र के बाहर व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द नहीं है, और यह मानक अंग्रेजी शब्दकोशों में नहीं पाया जाता है। हालाँकि, जो लोग एपलाचियन क्षेत्र में रहते हैं या उनसे संबंध रखते हैं, उनके लिए "ईटचे" एक परिचित और आरामदायक शब्द है जो घर में बने भोजन और पारिवारिक परंपराओं की यादें ताजा करता है।
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