कवक को समझना: प्रकार, उपयोग और महत्व

कवक जीवों का एक विविध समूह है जिसमें मशरूम, फफूंद और यीस्ट शामिल हैं। वे गतिहीन होते हैं (वे हिल नहीं सकते) और कार्बनिक पदार्थों को विघटित करके या अन्य जीवों के साथ सहजीवी संबंध बनाकर अपने पोषक तत्व प्राप्त करते हैं। कवक प्रकृति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जैसे मृत पौधों और जानवरों को तोड़ना और अन्य जीवों को पोषक तत्व प्रदान करना।
2. मोल्ड और मशरूम के बीच क्या अंतर है? मोल्ड कवक हैं जो हाइपहे नामक बहुकोशिकीय फिलामेंट्स के रूप में बढ़ते हैं, जबकि मशरूम कवक के फलने वाले निकाय हैं जो बीजाणु पैदा करते हैं। फफूंद आमतौर पर घर के अंदर पाए जाते हैं और एलर्जी और श्वसन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं, जबकि मशरूम अक्सर बाहर पाए जाते हैं और प्रजातियों के आधार पर खाने योग्य या जहरीले होते हैं।
3. माइकोराइजा क्या है? माइकोराइजा कवक और पौधों की जड़ों के बीच एक सहजीवी संबंध है, जिसमें कवक पौधे द्वारा उत्पादित कार्बोहाइड्रेट के बदले में मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है। यह संबंध कवक और पौधे दोनों को लाभ पहुंचाता है, और पौधे के स्वास्थ्य और उत्पादकता में सुधार कर सकता है।
4. कवक के कुछ सामान्य प्रकार क्या हैं?
कुछ सामान्य प्रकार के कवक में शामिल हैं:
* मशरूम (जैसे शिइटेक, सीप और बटन मशरूम)
* फफूंद (जैसे पेनिसिलियम और एस्परगिलस)
* यीस्ट (जैसे बेकर का खमीर और शराब बनानेवाला का खमीर) )
* लाइकेन (जो कवक और शैवाल के बीच सहजीवी संबंध हैं)
5. कवक के कुछ उपयोग क्या हैं? कवक के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें शामिल हैं: भोजन (मशरूम, फफूंद से तैयार मांस, दही और पनीर जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ) (माइकोरिज़ल कवक फसल की पैदावार और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है)
* उद्योग (कवक का उपयोग कागज, कपड़ा और अन्य सामग्रियों के उत्पादन में किया जाता है)
* अनुसंधान (कवक का उपयोग सेलुलर प्रक्रियाओं और आनुवंशिकी का अध्ययन करने के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान में किया जाता है)