कैमिटो: समृद्ध इतिहास और स्वास्थ्य लाभ वाला तारे के आकार का फल
कैमिटो एक प्रकार का फल है जो कैरेबियन और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है। इसे स्टारफ्रूट या कैरम्बोला के नाम से भी जाना जाता है और यह ऑक्सालिडेसी परिवार का सदस्य है। फल की विशेषता इसकी विशिष्ट तारे के आकार की उपस्थिति है, जिसमें प्रत्येक तरफ पांच या छह बिंदु होते हैं। कैमिटो दुनिया के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय फल है, खासकर उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में जहां यह अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे अक्सर ताजा खाया जाता है, जूस और स्मूदी में इस्तेमाल किया जाता है, या जैम और प्रिजर्व में बनाया जाता है। फल का उपयोग कुछ संस्कृतियों में पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं। स्पेनिश में, "कैमिटो" वह नाम है जो आमतौर पर इस फल को संदर्भित करने के लिए उपयोग किया जाता है। कैमिटो के अन्य नामों में स्टारफ्रूट, कैरम्बोला और फाइव-स्टार फ्रूट शामिल हैं।
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