क्लैबर चीज़ के स्वादिष्ट स्वाद और स्वास्थ्य लाभों की खोज करें
क्लैबर एक प्रकार का पनीर है जिसकी उत्पत्ति 18वीं शताब्दी के अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई थी। यह गाय के दूध से बनाया जाता है और इसकी विशेषता इसका तीखा, थोड़ा खट्टा स्वाद और इसकी दृढ़, भुरभुरी बनावट है। क्लैबर का उपयोग अक्सर पनीर या फ़ेटा चीज़ के विकल्प के रूप में किया जाता है, और यह कई सुपरमार्केट और विशेष खाद्य दुकानों में पाया जा सकता है। क्लैबर को दूध में रेनेट मिलाकर और उसे जमने देकर बनाया जाता है, फिर उसमें से तरल (मट्ठा) निकाल दिया जाता है। दही और दही को दबाकर ब्लॉक आकार में बना लीजिए. फिर पनीर को कई हफ्तों तक रखा जाता है, जो इसे इसका विशिष्ट स्वाद और बनावट देता है। क्लैबर को अकेले खाया जा सकता है, या इसका उपयोग सलाद, पास्ता सॉस और पिज्जा टॉपिंग जैसे विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।
क्लैबर का संयुक्त राज्य अमेरिका में एक लंबा इतिहास है, जहां इसे मूल रूप से किसानों द्वारा बनाया गया था जो इसे बेचते थे। स्थानीय बाजारों में. आज भी कई लोग, विशेष रूप से देश के मध्य-पश्चिम और पूर्वोत्तर क्षेत्रों में, क्लैबर का आनंद लेते हैं। यह कई आधुनिक व्यंजनों में एक स्वस्थ और बहुमुखी घटक के रूप में भी लोकप्रियता हासिल कर रहा है।
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