चोकेचेरी (प्रूनस वर्जिनियाना): खाने योग्य फल और पारंपरिक उपयोग के साथ एक पर्णपाती झाड़ी
चोकेचेरी (प्रूनस वर्जिनियाना) एक पर्णपाती झाड़ी या छोटा पेड़ है जो उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है। यह गुलाब परिवार का सदस्य है और इसे चोक चेरी, वर्जीनिया चोकचेरी और जंगली चोकचेरी के नाम से भी जाना जाता है। चोकचेरी का फल एक छोटा, गोल ड्रूप है जिसका रंग पीले से लाल से बैंगनी तक होता है। फल खाने योग्य है, लेकिन इसके कड़वे स्वाद और कठोर बनावट के कारण आमतौर पर इसका सेवन नहीं किया जाता है। हालाँकि, फल पक्षियों, छोटे स्तनधारियों और कीड़ों सहित कई जानवरों के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन स्रोत है। चोकचेरी झाड़ियाँ आमतौर पर खुले जंगलों, मैदानी इलाकों और नदियों और नदियों के किनारे पाई जाती हैं। वे 20 फीट तक ऊंचे हो सकते हैं और लगभग 15 फीट तक फैल सकते हैं। चोकचेरी की पत्तियाँ अंडाकार आकार की होती हैं और उनका सिरा नुकीला होता है, जबकि छाल चिकनी और भूरे-भूरे रंग की होती है। चोकचेरी के कई पारंपरिक उपयोग हैं, जिनमें भोजन, औषधि और डाई पौधे के रूप में भी शामिल है। यह फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और इसका उपयोग जैम, जेली और वाइन बनाने में किया जाता है। पौधे की छाल और पत्तियों का उपयोग बुखार, गठिया और पाचन समस्याओं सहित विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। पौधे का उपयोग कपड़े और बालों के लिए प्राकृतिक डाई के रूप में भी किया जाता है। कुल मिलाकर, चोकचेरी उत्तरी अमेरिकी पारिस्थितिक तंत्र में एक महत्वपूर्ण पौधा है, जो कई जानवरों के लिए भोजन और आवास प्रदान करता है और स्वदेशी समुदायों के लिए पारंपरिक चिकित्सा और डाई संयंत्र के रूप में कार्य करता है।
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