नॉनमीट को समझना: पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोतों और मांस के विकल्पों के लिए एक गाइड
नॉनमीट से तात्पर्य उन खाद्य उत्पादों से है जिनमें मांस, पोल्ट्री या समुद्री भोजन नहीं होता है। इनमें पौधे आधारित प्रोटीन स्रोत जैसे बीन्स, दाल, टोफू, टेम्पेह और सीतान, साथ ही पनीर और अंडे जैसे डेयरी उत्पाद शामिल हो सकते हैं। गैर-मांस में शाकाहारी सामग्री से बने मांस के विकल्प भी शामिल हो सकते हैं, जैसे वेजी बर्गर और शाकाहारी सॉसेज।
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