प्रोटीन शुद्धिकरण और विश्लेषण में आइसोइलेक्ट्रिक प्वाइंट (पीआई) को समझना

आइसोइलेक्ट्रिक प्वाइंट (पीआई) वह पीएच है जिस पर एक प्रोटीन या अन्य अणु का कोई शुद्ध चार्ज नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए अमीनो एसिड अवशेषों की संख्या नकारात्मक चार्ज वाले अवशेषों की संख्या के बराबर है। इस बिंदु पर, अणु विद्युत रूप से तटस्थ है और इसमें समग्र चार्ज नहीं है। उदाहरण के लिए, यदि किसी प्रोटीन का पीआई 5.0 है, तो इसका मतलब है कि प्रोटीन में सकारात्मक रूप से चार्ज (अम्लीय) और नकारात्मक रूप से चार्ज (बेसिक) की समान संख्या है। 5.0 के pH पर अमीनो एसिड अवशेष। यदि पीएच पीआई से अधिक या कम है, तो चार्ज के असमान वितरण के कारण प्रोटीन में शुद्ध चार्ज होगा। प्रोटीन शुद्धिकरण और विश्लेषण में आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु महत्वपूर्ण है क्योंकि इसका उपयोग उनके चार्ज के आधार पर प्रोटीन को अलग करने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, उच्च पीआई वाले प्रोटीन आमतौर पर अधिक बुनियादी होते हैं और कम पीएच मान पर सकारात्मक रूप से चार्ज होते हैं, जबकि कम पीआई वाले प्रोटीन आमतौर पर अधिक अम्लीय होते हैं और उच्च पीएच मान पर नकारात्मक रूप से चार्ज होते हैं। यह विभिन्न स्रोतों से प्रोटीन को अलग करने या पश्चिमी धब्बा पर विशिष्ट प्रोटीन बैंड की पहचान करने के लिए उपयोगी हो सकता है।