फ़ारसी को समझना: भरवां और भरे हुए व्यंजनों के लिए एक गाइड
फ़ारसी एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका अनुवाद "भरवां" या "भरा हुआ" किया जा सकता है। इसका उपयोग अक्सर उन व्यंजनों का वर्णन करने के लिए किया जाता है जहां किसी बड़े खाद्य पदार्थ के अंदर भराव रखा जाता है, जैसे कि मांस का टुकड़ा या सब्जी। उदाहरण के लिए, चिकन ब्रेस्ट जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ फ़ार्सी हो सकता है, या तोरी चावल और पनीर के साथ फ़ार्सी हो सकता है। इस शब्द का उपयोग किसी भी व्यंजन का वर्णन करने के लिए अधिक व्यापक रूप से किया जा सकता है जिसमें भराई या स्टफिंग होती है, जैसे कि मांस सॉस से भरा पास्ता डिश या हैम और पनीर से भरा सैंडविच।
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