फ़्रांसीसी खानपान में एक गद्दार की भूमिका को समझना
ट्रैटेउर एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका अंग्रेजी में अनुवाद "कैटरर" या "खाद्य सेवा प्रदाता" किया जा सकता है। एक गद्दार आम तौर पर शादियों, कॉर्पोरेट कार्यों और अन्य सामाजिक समारोहों जैसे कार्यक्रमों के लिए भोजन और पेय सेवाएं प्रदान करता है। वे मेनू योजना, भोजन तैयार करने, प्रस्तुतिकरण और परोसने सहित कई प्रकार की सेवाएँ प्रदान कर सकते हैं। कुछ गद्दार इवेंट सजावट, संगीत और फोटोग्राफी जैसी अतिरिक्त सेवाएं भी प्रदान कर सकते हैं। फ़्रांस में, "ट्रेटर" शब्द का प्रयोग अक्सर ऐसी कंपनी या व्यक्ति को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जो केवल भोजन और पेय प्रदान करने के बजाय घटनाओं के लिए पूर्ण-सेवा खानपान प्रदान करता है।
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