फ्रिगर्स का इतिहास: आधुनिक प्रशीतन से पहले कोल्ड स्टोरेज
फ्रिगोर (बहुवचन: फ्रिगर्स या फ्रिगोरा) एक शब्द है जिसका उपयोग ऐतिहासिक रूप से एक प्रकार के कोल्ड स्टोरेज या प्रशीतन उपकरण का वर्णन करने के लिए किया जाता था। शब्द "फ्रिगोर" लैटिन शब्द "फ्रिगस" से आया है, जिसका अर्थ है "ठंडा।" अतीत में, आधुनिक प्रशीतन तकनीक व्यापक रूप से उपलब्ध होने से पहले, लोग भोजन और अन्य खराब होने वाली वस्तुओं को ठंडा रखने के लिए विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल करते थे। ऐसी ही एक विधि फ्रिगर का उपयोग करना था, जो अनिवार्य रूप से बर्फ या बर्फ से भरा एक कंटेनर था जिसका उपयोग भोजन को ठंडा रखने के लिए किया जाता था। फ्रिगर्स अक्सर लकड़ी या धातु से बने होते थे और ठंडी हवा को अंदर रखने के लिए इसमें ढक्कन या आवरण होता था। फ्रिगर्स का उपयोग आमतौर पर 18वीं और 19वीं शताब्दी में, विशेष रूप से यूरोप और उत्तरी अमेरिका में, गर्म मौसम के दौरान भोजन और पेय को स्टोर करने के लिए किया जाता था। आधुनिक प्रशीतन प्रौद्योगिकी के विकास से पहले, उनका उपयोग मांस और डेयरी उत्पादों जैसे खराब होने वाले सामानों के परिवहन में भी किया जाता था। आज, "फ्रिगोर" शब्द का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, और "रेफ्रिजरेटर" शब्द मानक शब्द बन गया है एक ऐसे उपकरण के लिए जो भोजन और पेय पदार्थों को ठंडा और संग्रहीत करता है। हालाँकि, फ्रिगर्स का इतिहास शीत भंडारण के शुरुआती तरीकों और प्रशीतन प्रौद्योगिकी के विकास की एक दिलचस्प झलक प्रदान करता है।
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