मसालों के लिए अंतिम मार्गदर्शिका: प्रकार, स्वाद और उपयोग
मसाले भोजन का स्वाद या सुगंध बढ़ाने के लिए उसमें मिलाए जाने वाले पदार्थ हैं। वे मीठे, खट्टे, नमकीन या मसालेदार हो सकते हैं और सॉस, ड्रेसिंग, मैरिनेड और डिप्स जैसे कई रूपों में आते हैं। सामान्य मसालों के उदाहरणों में केचप, सरसों, मेयोनेज़, सोया सॉस, हॉट सॉस, रीलिश और सालसा शामिल हैं।
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