स्कॉटलैंड में क्रॉफ्टिंग का इतिहास और महत्व

क्रॉफ्टर एक किरायेदार किसान होता है जो एक बड़े जमींदार, आमतौर पर एक संपत्ति या एक कुलीन परिवार से जमीन किराए पर लेता है। शब्द "क्रॉफ्ट" भूमि के उस छोटे भूखंड को संदर्भित करता है जिसे क्रॉफ्टर किराए पर लेता है और उस पर काम करता है। क्रॉफ्टिंग का स्कॉटलैंड में एक लंबा इतिहास है, विशेष रूप से हाइलैंड्स और द्वीपों में, जहां परिदृश्य अक्सर बड़े पैमाने पर कृषि के लिए बहुत कठोर होता है। क्रॉफ्टर्स आम तौर पर भूमि के एक छोटे से भूखंड पर खेती करते हैं, आलू, शलजम और जई जैसी फसलें उगाते हैं और भेड़, मवेशी और सूअर जैसे पशुधन पालते हैं। वे मछली भी पकड़ सकते हैं या तट से समुद्री शैवाल इकट्ठा कर सकते हैं। क्रॉफ्टिंग ने स्कॉटिश समाज और संस्कृति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, खासकर ग्रामीण इलाकों में जहां यह पीढ़ियों से जीवन का एक तरीका रहा है। हालाँकि, क्रॉफ्टिंग प्रणाली को पिछले कुछ वर्षों में चुनौतियों का सामना करना पड़ा है, जिसमें भूमि की उपलब्धता में गिरावट, फसलों की कम कीमतें और शहरीकरण और औद्योगीकरण का प्रभाव शामिल है। आज, स्कॉटलैंड में अभी भी कई क्रॉफ्टर्स हैं, लेकिन सिस्टम को जलवायु परिवर्तन और जीवनयापन की बढ़ती लागत जैसी नई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।