स्टिंकपॉट मछली: एक तीखा व्यंजन?
"स्टिंकपॉट" एक बोलचाल का शब्द है जिसका इस्तेमाल संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में एक प्रकार की बदबूदार, सड़ी हुई मछली को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। इस शब्द द्वारा संदर्भित मछली की सटीक प्रजाति स्थान और शब्द का उपयोग करने वाले व्यक्ति के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन यह अक्सर उन मछलियों से जुड़ा होता है जिन्हें पकड़े जाने के बाद सड़ने या खराब होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
शब्द "स्टिंकपॉट" यह संभवतः उस तेज़, अप्रिय गंध से उत्पन्न होता है जो इस प्रकार की मछलियों को सड़ने के लिए छोड़ दिए जाने पर उत्पन्न हो सकती है। गंध की तुलना अक्सर सड़ते कूड़े या सीवेज से की जाती है, और यह काफी तीखी और प्रबल हो सकती है।
यह ध्यान देने योग्य है कि किसी भी प्रकार की मछली को संदर्भित करने के लिए "स्टिंकपॉट" शब्द का उपयोग व्यापक रूप से स्वीकृत या मानकीकृत अभ्यास नहीं है। पाक कला की दुनिया. यह एक बोलचाल की भाषा है जिसका उपयोग कुछ क्षेत्रों या समुदायों में किया जाता है जहां इस प्रकार की मछलियाँ आम तौर पर पाई जाती हैं।
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