स्वादिष्ट माजरीन - एक पारंपरिक फ्रेंच क्रिसमस ट्रीट
माजरीन एक प्रकार की फ्रांसीसी कन्फेक्शनरी है जो बादाम, चीनी और अंडे की सफेदी से बनाई जाती है। यह फ़्रांस में एक पारंपरिक क्रिसमस ट्रीट है और अक्सर छुट्टियों के मौसम में इसे मिठाई या नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। "माज़रीन" नाम 17वीं सदी के कार्डिनल माज़रीन से आया है, जो मिठाइयों के प्रति अपने प्रेम के लिए जाने जाते थे और कथित तौर पर उनके पास इस कन्फेक्शनरी के लिए एक विशेष नुस्खा था। या 18वीं शताब्दी में फ्रांसीसी पेस्ट्री शेफ द्वारा। पारंपरिक नुस्खा में पिसे हुए बादाम, चीनी, अंडे की सफेदी और गुलाब जल या नारंगी फूल के पानी जैसे स्वादों की आवश्यकता होती है। सामग्री को एक साथ मिलाया जाता है और छोटे, नाजुक बार या चौकोर आकार दिया जाता है, जिसे बाद में पाउडर चीनी की एक परत में लेपित किया जाता है। फ्रांस में क्रिसमस के मौसम के दौरान माजरीन एक लोकप्रिय व्यंजन है, जहां इसे अक्सर एक कप गर्म चॉकलेट या के साथ परोसा जाता है। कॉफी। यूरोप के अन्य हिस्सों और दुनिया भर में भी इसका आनंद लिया जाता है, खासकर उन लोगों के बीच जो पारंपरिक फ्रांसीसी कन्फेक्शनरी की सराहना करते हैं।
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