स्वादिष्ट स्कॉटिश ट्रीट: स्क्रॉगी ब्रेड रोल्स
स्क्रॉगी स्कोन के समान छोटे, गोल, चपटे ब्रेड रोल के लिए स्कॉटिश शब्द है। इसे अक्सर मक्खन या जैम के साथ परोसा जाता है और यह स्कॉटलैंड में एक लोकप्रिय नाश्ता है। स्क्रॉगीज़ को कभी-कभी "स्क्रोगीज़" या "स्क्रुगीज़" भी कहा जाता है। वे अंग्रेजी मफिन के समान हैं, लेकिन आम तौर पर अधिक खमीर के साथ बनाए जाते हैं और उनकी बनावट नरम, अधिक नाजुक होती है।
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