20 अमीनो एसिड जो मानव शरीर में प्रोटीन का निर्माण करते हैं
अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं, जो पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा एक साथ जुड़े अमीनो एसिड की लंबी श्रृंखला हैं। 20 अलग-अलग अमीनो एसिड होते हैं जिनका उपयोग मानव शरीर प्रोटीन बनाने के लिए करता है, और उन्हें उनके रासायनिक गुणों और शरीर में उनकी भूमिका के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।
मानव शरीर प्रोटीन बनाने के लिए जिन 20 अमीनो एसिड का उपयोग करता है वे हैं:
1. एलानिन (अला)
2. आर्जिनिन (Arg)
3. शतावरी (असन)
4. एस्पार्टिक एसिड (एएसपी)
5. सिस्टीन (Cys)
6. ग्लूटामिक एसिड (ग्लू)
7. ग्लूटामाइन (Gln)
8. ग्लाइसिन (ग्लाइ)
9. हिस्टिडाइन (उनका)
10. आइसोल्यूसीन (इले)
11. ल्यूसीन (Leu)
12. लाइसिन (Lys)
13. मेथियोनीन (मेट)
14. फेनिलएलनिन (Phe)
15. प्रोलाइन (प्रो)
16. सेरीन (सेर)
17. थ्रेओनीन (थ्र)
18. ट्रिप्टोफैन (टीआरपी)
19. टायरोसिन (टायर)
20. वेलिन (वैल)
प्रत्येक अमीनो एसिड की शरीर में एक विशिष्ट भूमिका होती है, और वे प्रोटीन बनाने के लिए मिलकर काम करते हैं जो कई प्रकार के कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ अमीनो एसिड का उपयोग मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए किया जाता है, जबकि अन्य का उपयोग एंजाइम और हार्मोन के निर्माण के लिए किया जाता है। कुछ अमीनो एसिड न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन के लिए भी महत्वपूर्ण हैं, जो मस्तिष्क में रासायनिक संदेशवाहक हैं। कुल मिलाकर, अमीनो एसिड मानव शरीर का एक अनिवार्य हिस्सा हैं, और वे कई शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।