A bükköny előnyei takarónövényként és zöldtrágyaként

A bükköny egyfajta hüvelyes, amelyet általában takarónövényként vagy zöldtrágyaként használnak. A Fabaceae család tagja, amely magában foglalja a babot, a borsót és a lencsét. A bükkönyök arról ismertek, hogy képesek a levegőből nitrogént kötni a talajba, így elérhetővé teszik más növények számára. Ez kiváló választássá teszi őket a talaj termékenységének javítására és a műtrágya iránti igény csökkentésére.

Többféle bükkönyfaj létezik, köztük:

* Közönséges bükköny (Vicia sativa)
* Takarmánybükköny (Vicia faba)
* Szőrös bükköny (Vicia) villosa)
* Olasz bükköny (Vicia ervilia)
* Lathyrus bükköny (Lathyrus sativus)

A bükköny egynyári vagy évelő növény, amely különféle körülmények között nőhet, a hűvös, nedves éghajlattól a meleg, szárazig. Ősszel gyakran használják takarmánynövényként, mivel télen segíthetik a talaj védelmét, tavasszal pedig tápanyagokkal gazdagítják. A bükkönyt haszonállatok takarmánynövényeként is használhatják, magjait emberi fogyasztásra lehet betakarítani.