A Dragée édes története: a francia gyökerektől a globális örömig

A „drazsé” a „drazsé” szó hibás elírása.

A drazsé egyfajta cukorral bevont édesség, jellemzően kis golyók vagy gyöngyök formájában. Gyakran használják torták, sütemények és egyéb pékáruk díszítésére. A cukorbevonat különféle összetevőkből készülhet, például kristálycukorból, porcukorból vagy csokoládéból.

A „dragée” szó a francia nyelvből származik, ahol „dragée” vagy „dragée”-nek írják. Feltételezések szerint a 17. században keletkezett, és eredetileg egy őrölt mandulából és cukorból készült édes húsfajta leírására használták. Idővel a kifejezést más nyelvek és kultúrák is átvették, és ma már a cukorral bevont édességek széles skálájának leírására használják.