A lepárlás művészete: Útmutató a világ legjobb lepárlóihoz

A szeszfőzde olyan hely, ahol alkoholos italokat, például whiskyt, rumot, vodkát és más szeszes italokat állítanak elő. Ezeknek az italoknak a készítési folyamata magvak, gyümölcsök vagy egyéb összetevők erjesztésével jár, hogy olyan folyadékot hozzunk létre, amelyből jobb minőségű szeszesital desztillálható. A szeszfőzdék különféle technikákat és berendezéseket használnak az alkohol víztől és egyéb szennyeződésektől való elválasztására, így finomított és koncentrált lúgot kapnak.

A lepárlók a világ minden táján megtalálhatók, különböző régiókban különböző szeszesitalokra specializálódtak. Például Skócia whisky-lepárlóiról, míg Franciaország konyakfőzdeiről híres. Egyes szeszfőzdék kisméretűek és családi tulajdonban vannak, míg mások nagy és ipari méretű üzemek.

Az alkoholos italok gyártása mellett számos szeszfőzde túrákat és kóstolókat is kínál a látogatók számára. Ezek nagyszerű módja annak, hogy megismerjük a lepárlási folyamatot, és megkóstoljuk a különböző típusú szeszes italokat. Egyes szeszfőzdéknél ajándékbolt vagy étterem is lehet a helyszínen.