A pirítás művészete: Az összetevők ízének és textúrájának felszabadítása
A Saute egy francia szó, ami "ugrást" vagy "ugrást" jelent. A főzés során gyakran használják annak leírására, hogy egy serpenyőben vagy serpenyőben gyorsan főzik vagy barnulnak az ételek. Amikor megpirítunk valamit, lényegében ugrálunk vagy ugrálunk a serpenyő hője fölött, hogy minden oldalról gyorsan megsüljön az étel. Ezt a technikát általában zöldségek, húsok és egyéb összetevők főzésére használják, hogy kiemeljék azok természetes ízét és textúráját.
Ez tetszik
Ez nem tetszik
Tartalmi Hiba jelentése
Megosztás
