Annak megértése, hogy mi tekinthető ehetőnek az élelmiszerek összefüggésében

Az élelmiszerrel összefüggésben az "ehető" minden olyan anyagot jelent, amelyet egy élő szervezet képes elfogyasztani és megemészteni. Ide tartozik mindenféle élelmiszer, például gyümölcs, zöldség, hús, gabonafélék és tejtermékek.

Általában valami akkor tekinthető ehetőnek, ha emberi fogyasztásra biztonságos, és nem jelent betegség vagy sérülés kockázatát. Előfordulhat azonban, hogy egyes technikailag ehető anyagok ízük, állaguk vagy tápértékük miatt nem tekinthetők fogyasztásra alkalmasnak.

Fontos megjegyezni, hogy az „ehető” kifejezés nem feltétlenül jelenti azt, hogy egy anyag egészséges vagy tápláló. Egyes kalória-, cukor- vagy egészségtelen zsírokat tartalmazó élelmiszerek továbbra is ehetőnek tekinthetők, de a kiegyensúlyozott étrend részeként mértékkel kell fogyasztani.