Az Apium lenyűgöző világa: A zeller és a vadon élő zellernövények sokféleségének felfedezése

Az apium az Apiaceae családba tartozó virágos növények nemzetsége, közismerten zeller vagy vadzeller. Az „Apium” név a zeller latin „apium” szóból származik.

Apium körülbelül 20 évelő lágyszárú növényfajt tartalmaz, amelyek Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában honosak. Különféle élőhelyeken találhatók meg, beleértve a vizes élőhelyeket, a réteket és az erdők széleit.

Apium fajokat tollas leveleik és kicsi, fehér vagy zöldes virágaik jellemzik. Gyakran összetévesztik az Apiaceae család más tagjaival, például az angelicával és a petasites-szel. Az Apium fajok azonban megkülönböztethetők jellegzetes levélformájukról és virágszínükről. Egyes apiumfajokat ehető gyökereik miatt termesztenek, míg másokat gyógynövényként vagy dísznövényként használnak. Például az Apium graveolens, más néven zeller, ropogós szárai és levelei miatt általánosan termesztett növény, míg az Apium nodosum vagy a bólogató angyalgyökér a hagyományos gyógyászatban számos betegség kezelésére használják.

Összességében az Apium egy változatos és lenyűgöző növénynemzetség, amelyről érdemes többet megtudni, ha érdekel a botanika vagy a kertészkedés.