Az FSSAI és az élelmiszerbiztonság biztosításában betöltött szerepének megértése Indiában

Az FSS az Indiai Élelmiszerbiztonsági és Szabványügyi Hatóság rövidítése. Az indiai kormány Egészségügyi és Családjóléti Minisztériuma alá tartozó autonóm testület. Az FSSAI fő célja annak biztosítása, hogy az élelmiszerek biztonságosak legyenek emberi fogyasztásra, és megfeleljenek a hatóság által meghatározott szabványoknak.

FSSAI-t a 2006-os Élelmiszerbiztonsági és Szabványügyi Törvény alapján hozták létre, amely egy átfogó törvény, amely az élelmiszerek minden vonatkozását lefedi. biztonság Indiában. A hatóság feladata az élelmiszertermékekre vonatkozó szabványok megállapítása, az élelmiszerek gyártásának, feldolgozásának, forgalmazásának és értékesítésének szabályozása, valamint ezeknek a szabványoknak való megfelelés ellenőrzése.

FSSAI az élelmiszerek címkézésére vonatkozóan is irányelveket dolgozott ki, amelyek magukban foglalják a tápanyag-összetétellel kapcsolatos tájékoztatás követelménye a csomagolt élelmiszereken. Ez az információ segít a fogyasztóknak tájékozott döntéseket hozni étrendjükkel kapcsolatban. Összefoglalva, az FSSAI felelős azért, hogy Indiában az élelmiszerek biztonságosan fogyaszthatók legyenek, és megfeleljenek a hatóság által meghatározott szabványoknak. Ezenkívül iránymutatást ad az élelmiszerek címkézésére, beleértve a tápértékre vonatkozó információkat is, hogy segítse a fogyasztókat a tájékozott döntések meghozatalában.