Cascalho édes hagyománya: portugál karácsonyi kenyér
A Cascalho egyfajta portugál kenyér, amelyet hagyományosan karácsony estéjén szolgálnak fel. Ez egy édes kenyér, amelyet mazsolával, kandírozott gyümölccsel és fűszerekkel készítenek, és gyakran tojássárgájából és cukorból készült mázzal töltik meg. A "cascalho" név a portugál "hamu" szóból származik, és úgy gondolják, hogy a kenyeret egykor fatüzelésű kemencében sütötték, ami hamuréteget hagyott a cipók felületén. Manapság a cascalhót gyakran otthon készítik, vagy pékségekben vásárolják, és az ünnepi szezonban különleges csemegeként fogyasztják.
Ez tetszik
Ez nem tetszik
Tartalmi Hiba jelentése
Megosztás
