Fedezze fel a Demerara Sugar gazdag ízét

A Demerara egy cukorfajta, amely a Karib-térségből, különösen Guyanából (korábbi nevén Brit Guyana) és a régió más szigeteiről származik. Cukornádmelaszból készül, jellegzetes arany színű, nagy kristályokkal. A "Demerara" név az egykori holland Demerary gyarmatról származik, amely a mai Guyanában található.

A Demerara cukor gazdag, karamellszerű ízéről ismert, és gyakran használják sütéshez és főzéshez, hogy egy kis meleget és meleget adjon. a receptek mélysége. Különösen népszerű a hagyományos karibi ételekben, például a mézeskalácsban, a rumos puncsban és a Guyanai borsos fazéklevesben. A Demerara cukrot néha "guyanai cukornak" vagy "karibi cukornak" is nevezik, és számos karibi konyha alapvető összetevőjeként tartják számon. . Granulált és barna formában is kapható, élelmiszer szaküzletekben és online is megtalálható.