Fedezze fel a Zakuski finom világát – kis falatok nagy ízekkel

A zakuski (oroszul: закуски) olyan kis harapnivalók vagy előételek, amelyeket hagyományosan Oroszországban és más szláv országokban szolgálnak fel. Gyakran egy étkezés részeként szolgálják fel, de önmagukban is fogyasztható könnyű harapnivalóként.

A Zakuski ételek széles választékát tartalmazhatja, például savanyúságot, uborkát, heringet, füstölt lazacot, kaviárt, tejfölt és főtt tojás. Tartalmazhatnak olyan tartalmasabb elemeket is, mint a húsos piték, kolbász vagy szelet. A „zakuski” szó szó szerint azt jelenti, hogy „kis falatokat” oroszul, és pontosan erről van szó – kicsi, ízletes falatokról, amelyeket mértékkel kell fogyasztani.

A zakuskit gyakran egy hagyományos orosz étkezés részeként szolgálják fel, például egy új ételhez. Évvégi vacsora vagy esküvői lakoma. Általában kötetlen összejöveteleken is szolgálják őket, például piknikeken vagy grillezéseken. Az elmúlt években a zakuski más országokban is népszerűségre tett szert, és számos orosz étterem és kávézó étlapján megtalálható világszerte.