Finom Krapfen: Hagyományos osztrák és német sütemény
A Krapfen egy hagyományos osztrák és német péksütemény, amely a croissant-hoz hasonlít, de lágyabb, finomabb textúrájú. Élesztőtésztával készül, amelyet vajjal rétegeznek, és kinyújtják, így pelyhes, aranyszínű tésztát kapnak. A Krapfent gyakran reggelire vagy harapnivalóként szolgálják fel, és különféle édes vagy sós töltelékekkel tölthetők meg, például lekvárral, Nutellával vagy sonkával és sajttal. Egyes régiókban a krapfen "Berliner" vagy "Brimsen" néven is ismert, és az ünnepi szezonban népszerű csemege.



