Hogyan készítsünk finom tonleteket (vékonyra szeletelt marhahús)

A tonlet (más néven "tonnettes" vagy "tournedos") egyfajta kis, vékony marhaszelet, amelyet általában előételként vagy köretként szolgálnak fel. Úgy készítik el, hogy a marhahúst vékony, általában körülbelül 1/4 hüvelyk vastag csíkokra vágják, majd serpenyőben addig főzték, amíg kívül barnák és ropogós, belül pedig puha nem lesznek.

A tonleteket különféle feltétekkel tálalhatjuk. vagy szószok, például tormakrém, gombalé, vagy egy egyszerű megszórással sóval és borssal. Gyakran egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel, mint például egy steak vacsora vagy egy különleges alkalomra szóló menü.

Összességében a tonlet finom és elegáns módja a marhahús élvezetének, és egy csipetnyi kifinomultságot adhat minden étkezéshez.