Matzos megértése: A húsvéti kovásztalan kenyér
A macesz (más néven macesz vagy macesz) egyfajta kovásztalan kenyér, amelyet hagyományosan a zsidó húsvét ünnepén fogyasztanak. Lisztből és vízből készítik, és sütőben ropogósra és roppanósra sütik. A maceszokat annak a sietségnek a szimbólumának tartják, amellyel az izraeliták elhagyták Egyiptomot az eredeti húsvét idején, mivel nem volt idejük megkelni a tésztájukat, mielőtt elindultak.



