Mi az egyértékű? Definíció, példák és tulajdonságok
Az egyértékű vegyület olyan vegyületre vonatkozik, amely csak egy hidroxil (-OH) csoportot tartalmaz. Más szavakkal, ez egy olyan molekula, amelynek csak egy hidroxil funkciós csoportja van.
Például az etanol (CH3CH2OH) egy egyértékű alkohol, mivel csak egy hidroxilcsoportot tartalmaz. Másrészt a többértékű alkoholok, mint például a glicerin (C3H8O3) vagy a szorbit (C6H14O6), több hidroxilcsoportot tartalmaznak, és nem tekinthetők egyértékűnek.



