Pesah (Pészah) megértése: történelem, hagyományok és jelentősége
Pesah (Pészah) egy zsidó ünnep, amely az izraeliták egyiptomi rabszolgaságból való felszabadítására emlékezik. A zsidó közösségtől függően hét-nyolc napig ünneplik, és ez az egyik legfontosabb és leghosszabb ideig tartó ünnep a zsidó naptárban. A „Pesah” név a héber „átutazás” szóból származik, amely arra utal. a tizedik csapásra, amelyet Isten küldött az egyiptomiakra, és meghagyta nekik, hogy öljenek meg minden elsőszülött fiút. Az izraelitákat azonban megkímélték ettől a csapástól, mert követték Isten utasításait, hogy ajtófélfáikat bárányvérrel jelöljék meg, ami jeléül szolgált a halál angyalának, hogy át kell menni otthonaik felett.
Az ünnepet tavasszal tartják , amikor a zsidók kiszabadultak a rabszolgaságból és elhagyták Egyiptomot. Pesa idején sok zsidó tartózkodik a kovászos kenyér vagy bármilyen élesztővel készült termék evésétől, helyette maceszt (kovásztalan kenyeret) eszik, hogy megemlékezzen arról a sietségről, amellyel az izraeliták elhagyták Egyiptomot. Pesa nagy öröm és ünneplés időszaka, de egyben számos rituálét és hagyományt tartalmaz, amelyek célja, hogy a zsidókat emlékeztessenek örökségükre és a rabszolgaságból való felszabadulásukra. Ezek közé tartozik a Széder, egy különleges étkezés, amelyet Pesah első vagy második éjszakáján fogyasztanak el, valamint az Egyiptomból való kivonulás történetének újramondása.