Quinate: Természetes vegyület antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal

A kvinát egy kémiai vegyület, amely különféle növényekben található, beleértve az afrikai fa, a Pygeum africanum gyümölcsét. Ez egyfajta fenolos vegyület, amelyről kimutatták, hogy antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A kinát 2-hidroxi-3-metil-4-kinolin-karbonsavként is ismert. A kinát a Pygeum africanum kérgében, leveleiben és gyümölcsében található, amelyet hagyományosan a gyógynövényekben húgyúti fertőzések, prosztataproblémák és más feltételek. A vegyületet különféle extrakciós módszerekkel izolálták a növényből, beleértve a macerációt, a perkolációt és a desztillációt. A kinátról kimutatták, hogy antimikrobiális hatással rendelkezik számos baktérium és gomba ellen, köztük az E. coli, a Staphylococcus aureus és a Candida albicans ellen. Azt is megállapították, hogy gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik a gyulladások állatmodelljeiben, és hasznos lehet olyan állapotok kezelésében, mint például az ízületi gyulladás és az asztma. Potenciális terápiás alkalmazásai mellett a quinátot a lehetséges terápiás alkalmazásaira is tanulmányozták. természetes élelmiszer-tartósítószer. Kimutatták, hogy gátolja a romlást okozó mikroorganizmusok növekedését, és meghosszabbítja bizonyos élelmiszerek, például hús- és tejtermékek eltarthatóságát.