Zeme – Hagyományos laposkenyér az indiai szubkontinensről

A zeme (más néven Zem vagy Zim) egy hagyományos étel az indiai szubkontinensről, különösen népszerű Indiában, Pakisztánban és Bangladesben. Ez egy búzalisztből vagy rizslisztből készült laposkenyér, amelyet gyakran különféle curryvel vagy pörkölttel tálalnak.

A Zeme hasonló más laposkenyérekhez, mint a roti, chapati és naan, de jellemzően vastagabb és kelesztettebb, mint ezek. más típusú kenyér. Gyakran ízesítik fűszerekkel és fűszernövényekkel is, így jellegzetes ízt és aromát adnak neki.

Indiában a zeme-t általában különféle ételekkel szolgálják fel, beleértve a dalt (lencseleves), a zöldséges curryt, valamint a hús- vagy tengeri ételeket. Pakisztánban gyakran kebabbal vagy más grillezett húsokkal, míg Bangladesben hallal vagy zöldséges curryvel tálalják.

Összességében a zeme egy sokoldalú és ízletes laposkenyér, amely az indiai szubkontinens konyhájának fontos része.